Grano duro
Grano duro
Il grano duro biologico prodotto dalla nostra azienda è un prodotto di alta qualità e di lunga tradizione storica.
La coltivazione del grano duro in Calabria ha radici antiche, risalenti all’epoca dei Greci e dei Romani, che già producevano questo cereale in questa zona vocata. L’Azienda Agricola Rende segue questa tradizione secolare, utilizzando tecniche di coltivazione biologica e rispettando l’ambiente circostante.
Il nostro grano duro biologico è caratterizzato da una serie di proprietà nutrizionali che lo rendono un alimento molto apprezzato per la sua bontà e la sua salubrità. In particolare, il grano duro biologico contiene una maggiore quantità di proteine rispetto ad altri tipi di grano e una grande quantità di fibra alimentare.
Il grano duro biologico è anche ricco di vitamine e minerali, come la vitamina E, la vitamina B, il ferro, lo zinco e il magnesio, che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare la salute dell’organismo.
Inoltre, il nostro grano duro biologico ha un sapore intenso e deciso, che lo rende ideale per la produzione di pasta, pane e dolci tipici della tradizione calabrese e per portare i sapori del Mediterraneo in tavola.
Grano duro
Il grano duro biologico prodotto dalla nostra azienda è un prodotto di alta qualità e di lunga tradizione storica.
La coltivazione del grano duro in Calabria ha radici antiche, risalenti all’epoca dei Greci e dei Romani, che già producevano questo cereale in questa zona vocata. L’Azienda Agricola Rende segue questa tradizione secolare, utilizzando tecniche di coltivazione biologica e rispettando l’ambiente circostante.
Il nostro grano duro biologico è caratterizzato da una serie di proprietà nutrizionali che lo rendono un alimento molto apprezzato per la sua bontà e la sua salubrità. In particolare, il grano duro biologico contiene una maggiore quantità di proteine rispetto ad altri tipi di grano e una grande quantità di fibra alimentare.
Il grano duro biologico è anche ricco di vitamine e minerali, come la vitamina E, la vitamina B, il ferro, lo zinco e il magnesio, che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare la salute dell’organismo.
Inoltre, il nostro grano duro biologico ha un sapore intenso e deciso, che lo rende ideale per la produzione di pasta, pane e dolci tipici della tradizione calabrese e per portare i sapori del Mediterraneo in tavola.
Raccolte grano 2020-23
Valori Nutrizionali
Parametri di qualità del nostro grano duro
Contenuto Proteico: Elevato contenuto proteico rappresenta la nutrizione di base del grano, con valori spesso sopra il 12-14%. Questo sottolinea la sua idoneità per prodotti da forno e pasta di alta qualità.
Peso Specifico: Un alto peso specifico è un segno di grano denso e compatto, indicando una migliore resa durante la macinazione e una pasta più consistente.
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Saremo felici di ascoltarti e darti maggiori informazioni sul nostro grano duro prodotto Tarsia CS, in Italia.